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La miel de azahar se recolecta a partir del néctar y polen de los cítricos en primavera.
Se trata de una miel muy dulce con toques florales y de sensación ligera en el paladar.
Es famosa por sus propiedades calmantes, ayudando a reducir la ansiedad y conciliar el sueño. También previene los resfriados, es cicatrizante y protector de estómagos delicados.
Su color es ámbar claro o blanco y cristalización lenta por la época de recolecta. (verano)
Producto de España
